BROKASTU FAJITAS
6 porcijas
Sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļa
- 2 sagriezti sarkani, dzelteni vai oranži pipari
- 0,5 vidēja balts sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 1 tējkarote maltas ķimenes
- 0,5 tējkarotes čili pulveris
- šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- sāls
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 2 tējk svaigi spiestas laima sulas
Fajitas un piedevas:
- 6 kukurūzas tortiljas
- olīveļļa
- lielas olas
- 30 g drupinātas fetas
- sauja svaigi sasmalcināts koriandrs
- svaigi malti melnie pipari
Gvakamole:
- 170g FitLine Feel Good jogurts
- 180 g avokado
- 1 ēdamkarote laima sulas
- sāls
Gatavošana:
- Mazā pannā uz vidējas uguns no abām pusēm sasildiet katru tortilju, līdz tā ir izkarsēta.
- Kad tās ir gatavas, salieciet sasildītās tortiljas uz šķīvja un pārklājiet ar virtuves dvieli, lai tās saglabātu siltumu.
- Sakarsējiet pannu uz vidējas uguns. Uzkarsējiet olīveļļu.
- Uzmanīgi sadrupiniet olu un ielejiet to pannā, nesalaužot dzeltenumu.
- Vāra apmēram 2 minūtes vai ilgāk līdz baltumi sacietē.
- Pārliek olu uz šķīvja un atkārto to ar atlikušajām olām.
ЗАВТРАК ЗАВТРАКА
6 порций
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
- 2 нарезанных красных, желтых или оранжевых перца
- 0,5 средней белой луковицы, нарезанной
- 1 чайная ложка измельченного тмина
- 0,5 чайной ложки порошка чили
- щепотка хлопьев красного перца
- соль
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма
Фахитас и добавки:
- 6 кукурузных лепешек
- оливковое масло
- большие яйца
- 30 г измельченной феты
- горсть свеженарезанного кориандра
- свежемолотый черный перец
Гуакамоле:
- 170 г FitLine Йогурт для хорошего самочувствия
- 180 г авокадо
- 1 столовая ложка сока лайма
- соль
Подготовка:
- В небольшой сковороде на среднем огне обжарьте каждую лепешку с обеих сторон, пока она не нагреется.
- Когда будете готовы, положите подогретые лепешки на тарелку и накройте кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми.
- Нагрейте сковороду на среднем огне. Нагрейте оливковое масло.
- Тщательно раздавите яйцо и вылейте его на сковороду, не разбивая желток.
- Варить около 2 минут или дольше, пока белки не затвердеют.
- Переложите яйцо на тарелку и повторите с оставшимися яйцами.