VEĢETĀRAIS BURITO

1 porcija

Sastāvdaļas 1 tortilijai:

  • 1+1 ola + olas baltums
  • 1/4 tase ūdens
  • 2 tējk maltas linsēklas
  • šķipsniņa sāls
Burito pildījums:
  • 1/3 tase ūdens
  • 2 ēdamkarotes FitLine Feel Good jogurts
  • 1 ēdamkarote FitLine Zellschutz Antioxy
  • 3 ēdamkarotes pupiņas
  • salātu lapas
  • rīvēts siers piem. Čedara, Grujerafolija.
Gatavošana:
  1. Mazā bļodiņā sajauciet visas tortiljas sastāvdaļas un novietojiet malā. 
  2. Tikmēr uzkarsējiet lielu pannu ar eļļu.
  3. Uzsildiet cepeškrāsns cepjamo pannu. Novietojiet to cepeškrāsns režģa augšējā trešdaļā.
  4. Ielejiet maisījumu cepešpannā.
  5. Cepiet zeltaini brūnas un izmantojiet metāla lāpstiņu, lai maigi atbrīvotu tortiljas malas. Pēc tam ar lāpstiņu atkal uzmanīgi pabīdiet to zem tortiljas, lai tā būtu vaļīga no pannas apakšas.
  6. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī uz pāris minūtēm, lai tortilja sarūk un ir nedaudz burbuļojoša.
  7. Ja vēlaties, varat to apgriezt un vēlreiz viegli apcept, lai arī šī puse kļūtu zeltaini brūna.
  8. Noliek malā uz folijas gabala. 
  9. Ievietojiet izvēlētos pildījumus tortiljas centrā un satiniet.
  10. Cieši ietiniet folijā, pēc tam vai nu ievietojiet to ledusskapī līdz nākamai dienai vai arī ievietojiet cepeškrāsnī 200ºC uz 5 minūtēm (tas priekš tortiljas satura un formas nostiprināšanas, lai tā neiztītos un neizšļakstītos pildījumus).
  11. Ja karsē nākamajā dienā, ievietojiet 200ºC cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БУРИТО
1 порция


Ингредиенты на 1 тортилью:

  • 1 + 1 яйцо + яичный белок
  • 1/4 стакана воды
  • 2 чайные ложки молотого льняного семени
  • щепотка соли
Начинка бурито:
  • 1/3 стакана воды
  • 2 столовые ложки йогурта FitLine Feel Good
  • 1 столовая ложка FitLine Zellschutz Antioxy
  • 3 столовые ложки фасоли
  • листья салата
  • тертый сыр напр. Чеддер, Груджерафолия.
Подготовка:
  1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для тортильи и отложите в сторону.
  2. Тем временем разогрейте большую сковороду с маслом
  3. Разогрейте сковороду в духовке. Поместите его в верхнюю треть решетки духовки.
  4. Вылейте смесь в форму для запекания.
  5. Выпекайте до золотисто-коричневого цвета и используйте металлическую лопатку, чтобы аккуратно отделить края лепешки. Затем снова осторожно просуньте лопаточку под лепешку, чтобы она не касалась дна сковороды.
  6. Поместите противень в духовку на несколько минут, чтобы лепешка сжалась и слегка запузырилась.
  7. Если хотите, можете подрезать его и еще раз обжарить, чтобы эта сторона тоже стала румяной.
  8. Отложите на кусок фольги.
  9. Положить выбранную начинку в центр лепешки и свернуть.
  10. Плотно заверните в фольгу, затем либо поместите в холодильник до следующего дня, либо поместите в духовку при 200ºC на 5 минут (чтобы закрепить содержимое и форму лепешки, чтобы она не расплескалась и не вылилась начинка).
  11. Если подогреете на следующий день, поставьте в разогретую до 200ºC духовку на 10-15 минут.