2 porcijas

Sastāvdaļas:

• 250 g cukini
• 1 mazs sīpols
• ¼ ķiploka daiviņa
• ¼ kārba tomāts sagriezts gabaliņos
• 50 g krējuma siers
• 2 ēdamkarotes vājpiena
• ½ ēdamkarotes tomātu pastas
• 40 g zema tauku satura rīvēts siers
• 50 g tofu
• 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas
• 1 tējkarote oregano, timiāns, pētersīļi, paprikas pulveris 
• sāls un pipari

Gatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C.
2. Nomazgājiet cukīni un sagrieziet to šķēlēs.
3. Pannā sakarsē eļļu un apcep cukini šķēles.
4. Sīpolu, ķiploku un tofu sagriež kubiņos un apmaisot apcep pannā.
5. Pievienojiet tomātu pastu, tomātus, garšaugus un garšvielas; ļauj ievilkties 5 minūtes.
6. Sajauc krējuma sieru, pienu un rīvētu sieru; pievieno sāli, piparus.
7. Cepešpannā liek cukīni, tofu un siera maisījumus.
8. Cep 30 minūtes.

2 порции

Ингредиенты:

• 250 г кабачков
• 1 маленькая луковица
• ¼ зубчика чеснока
• ¼ коробки помидоров, нарезанных на кусочки
• 50 г сливочного сыра
• 2 столовые ложки обезжиренного молока
• ½ столовой ложки томатной пасты
• 40 г нежирного тертого сыра
• 50 г тофу
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 1 чайная ложка орегано, тимьяна, петрушки, порошка паприки
• соль и перец

Подготовка:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Кабачки моем и нарезаем кружочками.
3. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте ломтики кабачка.
4. Лук, чеснок и тофу нарезать кубиками и обжарить на сковороде.
5. Добавить томатную пасту, помидоры, зелень и специи; дать настояться 5 минут.
6. Смешайте сливочный сыр, молоко и тертый сыр; добавить соль и перец.
7. Выложите кабачки, тофу и сырную смесь в форму для запекания.
8. Выпекать 30 минут.