BROKASTU FAJITAS

6 porcijas

Sastāvdaļas:

  • 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļa
  • 2 sagriezti sarkani, dzelteni vai oranži pipari
  • 0,5 vidēja balts sīpols, sagriezts šķēlītēs
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 0,5 tējkarotes čili pulveris
  • šķipsniņa sarkano piparu pārslu
  • sāls
  • 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
  • 2 tējk svaigi spiestas laima sulas

Fajitas un piedevas:

  • 6 kukurūzas tortiljas
  • olīveļļa
  • lielas olas
  • 30 g drupinātas fetas
  • sauja svaigi sasmalcināts koriandrs
  • svaigi malti melnie pipari

Gvakamole:

  • 170g FitLine Feel Good jogurts
  • 180 g avokado
  • 1 ēdamkarote laima sulas
  • sāls

Gatavošana:

  1. Mazā pannā uz vidējas uguns no abām pusēm sasildiet katru tortilju, līdz tā ir izkarsēta.
  2. Kad tās ir gatavas, salieciet sasildītās tortiljas uz šķīvja un pārklājiet ar virtuves dvieli, lai tās saglabātu siltumu.
  3. Sakarsējiet pannu uz vidējas uguns. Uzkarsējiet olīveļļu.
  4. Uzmanīgi sadrupiniet olu un ielejiet to pannā, nesalaužot dzeltenumu.
  5. Vāra apmēram 2 minūtes vai ilgāk līdz baltumi sacietē.
  6. Pārliek olu uz šķīvja un atkārto to ar atlikušajām olām.

Pirkumu grozs